毫无疑问，尿酸值偏高的人群越来越多，从长远来看，这将增加高尿酸血症甚至痛风的发病率。对于尿酸高的人，需要特别注意饮食。在日常生活中，都需要严格限制高嘌呤食物的摄入量，其中就包括许多人都爱吃的海鲜类的食物。
尿酸高的人能吃鱼吗?
1、海鲜
高尿酸的人最好不要吃海鲜，因为大部分海鲜都含有高嘌呤，而高尿酸患者摄入高嘌呤的食物后，就容易导致尿酸进一步升高，容易引起痛风，痛风的症状是相当严重的。在已知的海鱼种类中，只有海参和水母是嘌呤含量相对较低的食物，尿酸高的人可以适当吃一些，但一般来说，食用量需要有所控制。
2、淡水鱼
许多人觉得既然海水鱼不能吃，那就吃些淡水鱼吧。其实淡水鱼也有一定量的嘌呤，属于中等嘌呤食物，如一些鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼等营养成分非常丰富，嘌呤含量不如海鱼高，尿酸高的患者可以吃一些。不过，量变会导致质变，所以还是少吃为好。因此，如果尿酸高的人想吃鱼，可以少量的食用一些淡水鱼。
尿酸高的人吃鱼有什么注意事项?
1、严格控制摄入量
高尿酸患者应该少量摄入各种脂肪物质，同时也要减少嘌呤等物质的摄入，避免营养过剩，避免高尿酸患者体内尿酸值过度升高，建议每天吃鱼40克左右，最多不超过100克。
2、选择正确的烹饪方法
作为鱼类食物，它含有更多的蛋白质和脂肪，如果选择油炸、煎炸、烘烤等高温烹调方法进行加工，容易导致热量摄入过多。此外，高温烹饪的方式也容易一些有害物质，不利于尿酸的代谢。
3、有些鱼的部位不能吃
对于鱼，建议高尿酸患者可以少量吃，但不能乱吃。首先，鱼胆不能吃，因为它含有多种有毒物质，对身体有害。其次，鱼头也尽量少吃，它不会起到补脑的作用。
尿酸高的人可以吃什么食物?
1、薏仁
薏仁的主要功能是除湿，但也有降尿酸的作用，而且其营养价值也非常丰富，嘌呤含量相对较低，所以尿酸高的人可以放心食用。
2、芹菜
芹菜是一种富含膳食纤维的蔬菜，多吃芹菜能够补充维生素和膳食纤维。而芹菜嘌呤含量也比较低，高尿酸患者可以放心食用。
3、西红柿
西红柿含有多种维生素，而这些维生素实际上可以清除体内多余的自由基，因此对尿酸有很好的分解作用。尿酸高的患者可以多吃西红柿，西红柿中维生素C的含量也比较多，维生素C也是尿酸高的人必不可少的营养素。
4、冬瓜
冬瓜最显著的作用是利尿。事实上，冬瓜是典型的碱性水果，对于尿酸水平有一定缓解作用。因此，尿酸高的人也可以多吃冬瓜来改善病情。
高尿酸患者除了饮食需要注意外，还要要求大家劳逸结合，拒绝熬夜多休息，保证适当运动，拒绝肥胖。多做自己喜欢的事情，让自己的心态变得更积极。只有拒绝增加尿酸，才可以可靠地预防痛风。 |
